Pour célébrer la Journée nationale du pop-corn, découvrez comment le pop-corn est devenu la collation par excellence pour les cinémas et les films en général.
Il y a certains aliments de base auxquels les gens pensent lorsqu’ils imaginent aller au cinéma. Un cinéma sombre, des rangées de sièges et un bon seau de pop- corn.
Avec le croustillant, le mélange d’arômes de sel et de beurre, et le bruissement des mains dans un sac alors que les yeux sont transpercés sur un écran, le pop-corn est le casse-croûte du cinéma.
Même si les cinémas ont introduit des articles comme les hot-dogs et les nachos, ou même commencé à proposer des produits alimentaires haut de gamme comme la pizza au pain plat ou les filets de poulet, le pop-corn est toujours la collation numéro un que le public pense pour un film.
Mais pourquoi cela ? Après tout, le pop-corn est vendu dans les salles de sport et les parcs à thème.
Pourtant, demandez à la plupart des gens et quand ils pensent au pop-corn, ils penseront à une salle de cinéma.
Le pop-corn en tant que collation est lié aux films, à tel point que les films à succès ont été surnommés « films de pop-corn ».
Le pop-corn et les films ont une riche histoire ensemble, qui remonte loin dans les premiers jours du cinéma.
Pour célébrer la Journée nationale du pop-corn, voici une histoire de la façon dont il a été associé aux films et pourquoi il a été choisi comme collation idéale pour les films.
Les salles de cinéma ne voulaient pas de pop-corn à l’origine
Bien qu’il soit difficile d’imaginer maintenant, le pop-corn n’a pas toujours été le bienvenu dans les salles de cinéma.
En fait, les propriétaires de cinémas détestaient à l’origine l’idée de grignoter car ils voulaient être plus proches des théâtres réels et s’adresser à une clientèle de rang supérieur (et ne voulaient pas que le pop-corn rende la moquette collante).
Le son du pop-corn n’était pas non plus idéal pour les films muets, malgré la musique jouée sur les films.
Cela a changé à mesure que les films passaient des images muettes au son, car désormais un plus large éventail de clients pouvait assister aux films car il n’était plus nécessaire qu’une personne soit alphabétisée, devant lire le texte des films muets.
Le pop-corn était déjà un incontournable de la culture américaine dans les carnavals, les foires et les événements sportifs en raison de l’invention de la machine à éclater portable en 1885.
Cela signifiait que le pop-corn était facile à fabriquer et pouvait être vendu n’importe où sans nécessiter de cuisine.
Alors qu’à l’origine, les propriétaires de cinéma ne voulaient pas de pop-corn dans leurs salles de cinéma, les clients introduisaient toujours la collation en douce, car les vendeurs s’installaient près des cinémas pour vendre aux clients.
Même dans les années 1920, le public introduisait de la nourriture dans les cinémas,
une tradition qui perdure encore aujourd’hui.
La Grande Dépression et la Seconde Guerre mondiale ont renforcé le lien
Le pop-corn est peu coûteux à fabriquer, en particulier en Amérique, ce qui signifie qu’il peut également être vendu à un prix relativement bon marché et qu’un profit peut toujours être réalisé.
Cela signifiait que pendant la Grande Dépression, les articles de luxe moins chers étaient très demandés par les Américains qui avaient besoin d’un semblant de normalité en une période incertaine.
Deux des moins chers étaient le pop-corn et les films, il était donc logique
que les deux industries collaborent.
Comme les cinéphiles achetaient des billets pour des longs métrages,
des actualités et des dessins animés, ils restaient au théâtre pendant un certain temps,
ce qui signifiait qu’ils avaient faim et avaient besoin de nourriture.
Le pop-corn convenait parfaitement car il ne nécessitait pas d’argenterie,
était facile à transporter et à consommer et, comme mentionné précédemment,
était bon marché à fabriquer.
À l’origine, les cinémas embauchaient des vendeurs de pop-corn extérieurs
pour vendre dans leurs halls, car à l’origine, les cinémas n’étaient pas équipés
ou conçus pour abriter des machines à fabriquer du pop-corn, mais finalement,
les cinémas ont coupé l’intermédiaire et ont commencé à vendre leur propre pop-corn.
Quand les gens pensent aux collations de films, les trois grands sont le pop-corn, les sodas et les bonbons.
Pourtant, pendant la Seconde Guerre mondiale, en raison des rations de sucre, les bonbons sont devenus rares et les prix des sodas ont légèrement augmenté, mais le pop-corn est resté le même et était le choix le plus rentable pour les amateurs de cinéma.
Le pop-corn est même entré dans l’esprit de la Seconde Guerre mondiale car en 1946
(un an après la fin de la Seconde Guerre mondiale), un nom de groupe d’annonces,
la National Popcorn Association, a été formé avec le slogan « Popcorn est un aliment de combat »,
liant le pop-corn non seulement aux États-Unis, mais aidant à le solidifier comme LE snack du film.
Depuis lors, les films et le pop-corn sont devenus liés et sont un incontournable du théâtre depuis près de 100 ans.
Le pop-corn et d’autres collations sont vitaux pour les cinémas
Le pop-corn et les diverses autres concessions sont les clés de la survie des cinémas.
Alors que l’on imagine qu’un cinéma gagne de l’argent sur les billets, ce n’est pas le cas.
Les cinémas partagent les bénéfices avec les studios sur les billets, et doivent parfois prendre moins de pourcentage dans les premières semaines si le studio a suffisamment d’influence comme le fait Disney.
Les cinémas finissent par gagner de l’argent sur les billets si un film passe longtemps dans les salles, mais la majorité de leurs bénéfices proviennent des collations.
Les gros blockbusters attirent de grandes foules, ce qui signifie que plus de gens achètent des sodas, des bonbons et bien sûr du pop-corn.
C’est pourquoi les cinémas finissent par facturer autant pour les concessions, même si il est bon marché à fabriquer car c’est de là que viennent les bénéfices.
L’essor de la vidéo à domicile
Hollywood et l’industrie du cinéma craignaient l’essor de la vidéo domestique et
craignaient que les gens ne sortent moins au cinéma s’ils pouvaient regarder des films à la maison.
C’est une crainte que les studios ont encore à l’ère du streaming,
se demandant comment faire venir le public au cinéma.
Pourtant, alors que le public est devenu plus hésitant à sortir au cinéma,
il a également voulu ramener certains éléments des films à la maison
et l’un des plus importants est le pop-corn.
Des années où le pop-corn était la première destination au cinéma signifiait
que lorsque les gens commençaient à regarder des films à la maison,
ils voulaient ramener l’expérience du cinéma à la maison avec eux,
et cela signifiait profiter de leurs collations préférées.
Ils pouvaient choisir entre du maïs soufflé sur la cuisinière ou du maïs soufflé au micro-ondes.
Lorsque les gens ont une soirée cinéma, ils veulent généralement toujours profiter
de l’expérience théâtrale (diminuer les lumières, baisser le volume de leur téléphone),
et le pop-corn en fait partie.
Même si la façon dont on regarde un film change, l’idée de pop-corn avec un film
semble liée en permanence et continuera de vivre sous quelque forme que ce soit que le cinéma prendra à l’avenir.
