in

Conservation des aliments: 10 conseils pratiques

Conservation-des-aliments-10-conseils-pratiques

Nous partageons avec vous dix astuces qui vous aideront à la conservation des aliments sans vous soucier de leur perte de fraîcheur.

Conservation des aliments: Tout le monde veut la nourriture la meilleure et la plus fraîche pour lui-même et sa famille, mais tout le monde n’a pas les moyens d’aller au magasin chaque jour. C’est pourquoi nous sommes inévitablement confrontés à la nécessité de conserver nos produits frais à la maison plus longtemps.

1. Congeler le lait pendant plusieurs semaines à l’avance

Conservation-des-aliments

Si vous avez acheté un produit laitier et que vous vous êtes rendu compte que vous alliez en vacances, ne vous inquiétez pas, il ne se gâtera pas – si vous le congelez. Il existe cependant plusieurs règles.

Versez du lait avant de le congeler, car il augmentera de volume. Il est préférable de congeler le lait frais pour allonger la durée de conservation. Le conserver au congélateur pendant 4 à 6 semaines maximum.

À lire aussi: Rangement frigo : 10 façons d’organiser votre réfrigérateur

2. Conservation des aliments: Congeler des œufs dans un bac à glaçons

Congeler-des-œufs

Parfois, nous ne pouvons pas utiliser tous les œufs frais ou nous n’utilisons que les blancs alors que les jaunes sont négligés. Pas de soucis, ils peuvent aussi être congelés! Il suffit de les casser et de verser leur contenu dans un bac à glaçons, en ajoutant un peu de sel ou de sucre (cela préservera leur texture). Ensuite, utilisez-les au besoin.

3. Conserver votre sauce préférée dans un sac de congélation mis sous vide

Conserver-sauce-conservation-des-aliments

Les restes de sauce sont un autre candidat pour la congélation. Versez-le dans un sac de rangement et dans l’heure, il vous sera assez difficile de le couper en dés et de l’ajouter à la vaisselle si nécessaire.

4. Les feuilles de laitue enveloppées dans une serviette en papier resteront fraîches plus longtemps

feuilles-de-laitue

La laitue restera fraîche et croustillante pendant une semaine si vous l’enveloppez dans une serviette en papier. L’excès d’humidité pénètre dans la serviette et ne laisse pas les feuilles se faner.

5. Les pommes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant plusieurs mois

pommes-conservation

Les pommes restent généralement fraîches plus longtemps que les autres fruits tels quels, mais saviez-vous qu’elles conservent tout leur goût dans le réfrigérateur pendant très longtemps? La seule chose à garder à l’esprit ici est que vous ne devez pas les laisser se toucher, de peur que des dommages ne soient causés par un tel contact. Enveloppez chacun d’eux dans un journal, par exemple.

6. Conservation des aliments comme les carottes dans le sable pour les garder fraîches

carottes

Les jardiniers recommandent de stocker les carottes dans le sable, ce qui n’est pas du tout surprenant: le sable diminue l’évaporation de l’eau et ralentit la pourriture.

7. Empêchez le fromage cottage et la crème de se gâter en les retournant

fromage-cottage

Votre fromage cottage et votre crème sure resteront frais deux fois plus longtemps si vous les mettez dans votre réfrigérateur à l’envers. Cela créera un vide à l’intérieur qui empêchera la croissance des bactéries.

8. Conservation des aliments: Les oignons resteront frais si vous les mettez dans un verre d’eau

oignons-verre-deau

Les bouquets d’oignons peuvent conserver leur fraîcheur plus longtemps si vous les conservez dans un bocal rempli d’eau. Tondez les oignons là où vous en avez besoin et ils continueront de pousser.

9. Les légumes et les fruits frais sont mieux conservés dans des bocaux en verre

légumes-verts-conservation-des-aliments

Voici une méthode de conservation pour garder les qualités nutritionnelles de vos denrées alimentaires. Le bocal en verre est le meilleur contenant pour les herbes fraîches. L’oignon, l’ail ou le persil garderont leur saveur pendant un mois lorsqu’ils seront en conservation comme ça. Les légumes verts ne se gâtent pas, ne se fanent pas, ne sèchent pas et ne perdent pas leur arôme.

10. Empêchez le miel de s’oxyder en le stockant dans un bocal en verre

miel

Le miel peut conserver ses propriétés utiles pendant des années, mais il est important de le conserver correctement. Le meilleur récipient pour cela est un bocal en verre avec un couvercle hermétique. Les récipients en métal, en émail ébréché ou en pots recouverts de zinc ne conviennent pas pour le miel car il s’y oxydera.

Avez-vous d’autres techniques de conservation ?

Publié par mike

Divo-Bugatti-son-développement-prend-fin-après-2-ans

Divo Bugatti: son développement prend fin après 2 ans

Nouvelle-BMW-X1-aperçue-en-Allemagne

Nouvelle BMW X1 aperçue en Allemagne