Boisson de guérison puissante: recette pour le jus de curcuma

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Une boisson de guérison puissante: recette pour le jus de curcuma.

Le curcuma est reconnu pour être l’une des plus puissantes racines de guérison. Cette épice est bonne pour les os et les articulations car elle a un fort pouvoir anti-inflammatoire prouvées.
Elle empêche les métastases de se former dans de nombreuses formes de cancer.purchase Clomid

 

 
Cette racine est aussi un détoxifiant naturel du foie et un nettoyant des reins, elle accélère le métabolisme et aide à la gestion du poids. De plus, le curcuma guérit et soulage la dépression, le psoriasis, la peau abîmée, l’arthrite , une étude a prouvé son effet antibiotique et plus encore.

Pour toutes ces raisons, le curcuma est omniprésent tant dans l’Ayurveda que la médecine traditionnel chinoise.

Voici ce dont vous aurez besoin pour cette boisson de guérison :

  • 13-18 cm de racine fraîche de curcuma
  • 5-7 tamarins
  • 2 citrons
  • du miel brut de préférence BIO
  • de l’eau
  • un blender
  • une passoire
  • un bol
  • un bocal en verre avec couvercle

Tamarin_Tamarindus

Tamarins ou Tamarind

 

 
Préparation pour cette boisson de guérison :

1. Épluchez le curcuma. Vos doigts vont devenir  jaune. Ne vous tracassez pas! Un produit vaisselle entièrement naturel, si possible , va en venir à bout. Si votre planche à découper ou votre comptoir sont tachés, savonez les, laissez reposer pendant 5 minutes ou plus, puis frottez avec de l’eau et une éponge. Les taches de curcuma vont disparaître!

2. Fissurez comme des cacahuètes et ouvrez les tamarins. Assurez-vous de retirer toutes les racines internes. Nous allons avoir besoin seulement du fruit interne qui est vraiment délicieux.

3. Remplissez une grande casserole d’eau, placez-y le curcuma épluché et faites bouillir pendant au moins 20 minutes jusqu’à ce que l’eau prenne une couleur de calendula riche et vibrante.

4. Pendant que l’eau de curcuma bout, prenez une poêle, versez 2-3 cm d’eau et mettez les tamarins épluchés. Remuez les fruits dans l’eau avec un ustensile en bois afin qu’ils puissent fondre et se dissoudre et former une texture comparable à de la confiture. Vous ne devriez pas avoir besoin de plus d’eau, mais si c’est trop sec, ajoutez-en un peu.

Cet à ce moment là que vous devriez apercevoir les petites graines qui sortent. Lorsque la texture semble veloutée, éteignez le feu et laissez refroidir.

5. Retour à l’eau du curcuma. A présent, la couleur devrait sembler bonne. Versez un peu d’eau froide pour descendre la température. Prenez l’eau de curcuma et versez la dans le blender avec le curcuma. Nous l’avons bouilli donc la racine peut se ramolir et avoir plus de saveur, c’est maintenant le moment de la mettre dans le blender pour encore plus de saveur et de richesse! Mixez, mixez et mixez  jusqu’à obtention d’un mélange lisse et homogène . La couleur devrait maintenant ressembler à du calendula extra ardent.

6. Retour au tamarin qui sont dans la poêle. Versez la substance dans la passoire qui est placée sur le dessus d’un petit bol pour récupérer le tamarin. Remuez la substance ressemblant à de la confiture dans la passoire avec un ustensile en bois – nous voulons seulement utiliser les morceaux tendres du fruit. Pas les graines et les écorces de graines.

7. Versez le tamarin qui a été récupéré dans le bol dans le Blender avec l’eau de curcuma, et mixez à nouveau.

8. Nous avons presque fini. Pressez vos citrons dans le blender. Maintenant, prenez le Blender et versez votre délicieux jus dans votre bocal en verre. Ajoutez du miel pour le goût, fermez avec le couvercle, secouez pour mélanger.

9. Gardez le au réfrigérateur jusqu’à 3-4 jours et en boire tous les jours.

Source: MindBodyGreen

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