A lire absolument avant d’utiliser le curcuma à nouveau

Partages
partager sur twitter

Twitter

2. Ajoutez une graisse saine au curcuma

Puisque le curcuma est liposiluble, le curcuma doit être mélanger à une graisse pour que votre corps l’assimile complètement et fasse pleinement l’expérience de ses bienfaits étonnants pour la santé.

Lorsqu’il est consommé avec des graisses saines telles que l’huile de coco, le ghee ou l’huile d’olive, la curcumine peut être directement absorbée dans le système sanguin en passant par le système lymphatique, ce faisant en contournant en partie le foie.

Ceci est très important car la curcumine est moins exposée aux enzymes métaboliques et reste sous une forme lui permettant de séjourner dans le corps plus longtemps. (source)

3. La chaleur augmente la biodisponibilité du curcuma

« L’ingrédient puissant du curcuma est la curcumine, qui, en dépit de ses potentialités n’est pas facilement assimilable par le corps sans aide. C’est là où la poêle avec un peu d’huile entre en jeu », explique le Dr. Sukumar

« J’utilise le curcuma dans chaque préparation à la poêle, juste un quart ou une demi cuillère à café est suffisante. Mais vous n’êtes pas obligé de l’utiliser avec parcimonie, utilisez-le généreusement. »

« La meilleure façon de le consommer, me semble-t-il, c’est de l’utiliser abondamment lorsque vous cuisinez. Si vous cuisinez à la poêle, vous pouvez en saupoudrer dans la poêle. Au moment où vous faites chauffer l’huile et que vous y ajoutez du curcuma, il devient alors complètement biodisponible.

Pour résumer

Afin de maximiser l’efficacité du curcuma que vous mangez, assurez-vous toujours de faire ces 3 choses:

 

  • Activez le curcuma en le chauffant.
  • Augmentez l’assimilation du curcuma de 2000% en le combinant avec un peu de poivre noir fraîchement moulu.
  • Mélangez le curcuma avec une bonne graisse saine afin de contourner le système hépatique.

 

Guide de dosage selon le centre médical de l’université du Maryland:

  • Racine: 1,5 à 3 g par jour
  • Poudre de racine séchée: 1 à 3 g par jour.

Si vous êtes intéressé, voici une recette du lait d’or qui vaut la peine d’être essayée.

Références:
1 www.mccordresearch.com
2 onlinelibrary.wiley.com
3 www.ncbi.nlm.nih.gov

source : sante-nutrition






Commentaires

commentaires